restaurant
Restauration

Restaurant L'Ermitage : Cuisine d'auteur, Brunch & Espaces Privés dans une Faisanderie Historique proche de Versailles et Paris

Déguster une cuisine bistronomique de saison au restaurant de l’Ermitage à Meudon-la-Forêt, par le chef Sekou Sylla
bar de l'ermitage

Découvrez nos espaces bar ; conviviaux et élégants pour savourer cocktails, spiritueux et instants de détente proche de la forêt

Découvrez notre bar et sa nouvelle carte de saison, pensée pour satisfaire les amateurs de spiritueux du monde entier. Whiskys écossais, rhums des Caraïbes, gin anglais ou tequila mexicaine : une sélection généreuse vous attend pour accompagner vos moments de détente. L’Ermitage propose deux espac...
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brunch

Partagez un moment gourmand avec notre brunch dominical à Meudon-la-Forêt, entre cuisine de saison, convivialité et cadre naturel apaisant.

Découvrez notre brunch à Meudon-la-Forêt, un rendez-vous gourmand incontournable à partager en famille ou entre amis. Chaque dimanche, de 11h30 à 15h, profitez d’un buffet généreux composé de plats frais et de créations de saison, dans l’atmosphère chaleureuse de l’Ermitage, au cœur de la forêt de...
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chef Sekou SYLLA

Le Chef Sekou SYLLA : une cuisine sincère et moderne, de saison et inspirée par la nature

Fraîchement arrivé à l’Ermitage, notre Chef Sekou SYLLA met à profit ses nombreuses années d’expérience et son goût affirmé pour les produits bruts et de qualité. Aux côtés de sa brigade, il imagine une cuisine où la nature est une inspiration constante, en écho direct avec la forêt de Meudon qui ...
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restaurant

Un restaurant raffiné au cœur de Meudon-la-Forêt, une cuisine de saison et moderne, une équipe à votre service

Notre restaurant de Meudon-la-Forêt vous accueille dans un cadre raffiné où se rencontrent harmonieusement l’héritage historique de l’ancienne faisanderie de Louis XIV et des touches contemporaines, sublimées par un jeu de matières et de couleurs. Cet écrin unique fait de l’Ermitage le lieu idéal ...
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Votre restaurant bistronomique à Meudon-la-Forêt

Vous recherchez un restaurant bistronomique proche de Paris et de Versailles pour déguster une cuisine créative, fraîche et de saison ? Le restaurant de l’Ermitage, installé dans un ancien relais de chasse, vous accueille dans un cadre lumineux, chaleureux et ouvert sur la nature. Un lieu idéal pour partager un moment gourmand en famille, entre amis ou entre collègues.

Une cuisine inspirée et un brunch incontournable

Notre restaurant propose une carte renouvelée à chaque saison, élaborée à partir de produits frais soigneusement sélectionnés. Chaque jour, notre Chef imagine un menu du marché inspiré des arrivages du moment.
Le dimanche, place au Brunch, une parenthèse conviviale ouverte aux clients de l’hôtel comme aux visiteurs extérieurs.

Un bar cosy et une terrasse ouverte sur la forêt

Du lundi au jeudi, le bar de l’Ermitage vous accueille dans une ambiance chaleureuse pour savourer cocktails, spiritueux ou boissons chaudes. Aux beaux jours, la terrasse offre un cadre privilégié pour profiter de la vue sur la forêt et prolonger l’expérience en toute sérénité.

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